Implicancias de la “vaca loca” para Uruguay y el Cono Sur

por Diego Martino y Gerardo Evia – El reciente caso de encefalopatía espongiforme  bovina (EEB) en Canadá es analizado, destacándose el impacto limitado en las ventas al menudeo, aunque se cancelan las exportaciones. Entre las implicancias para los países del Cono Sur se subraya la necesidad de profundizar los controles de calidad, la importancia de […]

América Latina en el comercio internacional de carnes

por Gerardo Evia – Los debates del encuentro del secretariado internacional dedicado al comercio cárnico se centraron en el comercio internacional y la calidad de los productos. El representante de Estados Unidos alertó que si no se logra un acuerdo en la Organización Mundial de Comercio (OMC) no reducirán sus ayudas agrícolas en las negociaciones […]