por Gerardo Evia y Estela Priore – Dos artículos que analizan las nuevas oportunidades para la ganadería. Publicados en la Revista del Plan Agropecuario, Uruguay, marzo y junio de 2003. Descargar parte 1 y parte 2 buenas prácticas, carne, ganadería, producción integrada, Uruguay Ganadería: calidad, valor agregado ambiental y certificación publicada el 28 julio, 2003
