Soja y carne en el Mercosur: comercio, ambiente y agropecuaria

Soja y carne en el Mercosur: comercio, ambiente y agropecuaria

El cultivo de soja y la producción de carne vacuna están entre las actividades agropecuarias más improtantes en el MERCOSUR, el Mercado Común del Sur, tando por la superficie que ocupan como por su relevancia exportadora. Son dos actividades muy relacionadas entre sí y que dependen de la demanda comercial internacional. Se desencadena una intensificación […]

El mito de agroquímicos inocuos: cuando gifosato rima con aspirina y sustentología con astrología

El mito de agroquímicos inocuos: cuando gifosato rima con aspirina y sustentología con astrología

por Eduardo Gudynas – Las polémicas sobre los riesgos y efectos de uno de los herbicidas más usados en el planeta, el glifosato, no cesan. Cobraron un nuevo empuje al conocerse el veredicto de culpabilidad contra su más conocido productor, Monsanto, en un juicio entablado por un jardinero de 46 años que padece cáncer terminal. […]

El papel de la agroecología frente a la agroindustria hegemónica

El papel de la agroecología frente a la agroindustria hegemónica

por Álvaro Cálix – Entrevista a Carlos Pástor Pazmiño Frente a la agroindustria hegemónica, la agroecología busca superar la dependencia de los combustibles fósiles y de tecnologías contrapuestas a la sostenibilidad de los ecosistemas. Uno de sus principales propósitos es fortalecer los sistemas de producción de alimentos que ponen en el centro la agricultura local. […]