Producción orgánica en América Latina

por Eduardo Gudynas – En América Latina existen casi cinco millones de hectáreas dedicadas a la agricultura y ganadería orgánicas, que significan el 20 por ciento del área orgánica mundial. El Mercosur representa el segundo bloque comercial con la mayor superficie orgánica después de la Unión Europea, y hay perspectivas de crecimiento de ese sector en línea con el crecimiento de las exportaciones y el mercado interno. Es indispensable diseñar estrategias nacionales de producción orgánica y contar con mayor apoyo del Estado.

Publicado en la serie Observatorio del Desarrollo, CLAES, 5 marzo 2003. Descargar …